Trong bối cảnh xã hội hiện đại, khi bệnh lý chuyển hóa, căng thẳng và lối sống thiếu cân bằng ngày càng gia tăng, dinh dưỡng không còn là câu chuyện của riêng căn bếp. Dinh dưỡng đã trở thành nền tảng cốt lõi của sức khỏe bền vững và chất lượng sống dài lâu.
Giữa dòng chảy đó, Đặng Thị Mai Hiền được biết đến như một chuyên gia dinh dưỡng ứng dụng kiên định với triết lý: “Ăn đúng – Sống trường thọ.” Không chỉ xây dựng Học viện Dinh dưỡng Nutrime, cô còn lan tỏa tư duy chăm sóc sức khỏe chủ động đến hơn 70.000 học viên trên toàn quốc. Song song với hành trình chuyên môn, cô luôn đề cao sự minh bạch và tuân thủ đúng nghĩa vụ thuế như một phần của trách nhiệm công dân và đạo đức nghề nghiệp.
Từ nền tảng khoa học đến bước ngoặt với dinh dưỡng ứng dụng
Ít ai biết rằng trước khi trở thành chuyên gia dinh dưỡng, Đặng Thị Mai Hiền từng là Thạc sĩ Vật lý với hơn 10 năm giảng dạy tại Trường THPT Chuyên Hùng Vương – Phú Thọ. Nền tảng khoa học đã rèn luyện cho cô tư duy logic, khả năng phân tích và thói quen kiểm chứng thông tin bằng dữ liệu.
Chính tư duy khoa học ấy đã giúp cô nhìn dinh dưỡng dưới góc độ hệ thống. Không chạy theo trào lưu, không cổ vũ giải pháp ngắn hạn, cô lựa chọn con đường nghiên cứu bài bản, cập nhật kiến thức quốc tế và ứng dụng phù hợp với thể trạng người Việt.
Bước ngoặt lớn đến khi cô tham dự một hội nghị sức khỏe quốc tế. Tại đây, cô nhận ra một điều cốt lõi:
Phần lớn vấn đề sức khỏe bắt nguồn từ cách ăn uống và lối sống.
Từ đó, cô quyết định rẽ hướng sang lĩnh vực dinh dưỡng – một quyết định không dễ dàng nhưng đầy dũng cảm.
Dinh dưỡng ứng dụng – Chìa khóa của sức khỏe bền vững
Khác với cách tiếp cận nặng lý thuyết, Đặng Thị Mai Hiền theo đuổi mô hình dinh dưỡng ứng dụng. Điều này có nghĩa là:
- Kiến thức phải dễ hiểu
- Có thể áp dụng ngay trong đời sống
- Phù hợp với điều kiện thực tế của từng gia đình
- Không gây áp lực, không cực đoan
Cô tin rằng sức khỏe không đến từ những thay đổi lớn trong một ngày, mà từ những lựa chọn nhỏ nhưng đúng đắn mỗi ngày.
Thay vì khuyên kiêng khem khắt khe, cô hướng dẫn học viên hiểu cơ thể mình cần gì. Thay vì phụ thuộc vào thực phẩm chức năng, cô nhấn mạnh vai trò của bữa ăn cân bằng, đủ chất và khoa học.
Khi tư duy thay đổi, hành vi sẽ thay đổi. Và khi hành vi thay đổi, sức khỏe tự nhiên cải thiện.
Học viện Dinh dưỡng Nutrime – Hệ sinh thái đào tạo bài bản
Năm 2023, Học viện Dinh dưỡng Nutrime chính thức ra đời. Đây không đơn thuần là một trung tâm đào tạo, mà là một hệ sinh thái giáo dục sức khỏe toàn diện.
Tại Nutrime, học viên được tiếp cận:
- Khóa học Dinh dưỡng chuyên sâu Nutri Master
- Chương trình Huấn luyện viên Dinh dưỡng Nutri Coach
- Khóa học xây dựng thực đơn cá nhân hóa Nutri Menu
- Workshop “Ăn đúng – Sống trường thọ”
- Các chương trình đào tạo online và offline trên toàn quốc
Sau hơn hai năm hoạt động, Nutrime đã đồng hành cùng hơn 70.000 học viên. Con số ấy không chỉ thể hiện quy mô, mà còn cho thấy nhu cầu cấp thiết về kiến thức dinh dưỡng đúng đắn trong cộng đồng.
Điều đáng trân trọng là phần lớn học viên đến với Nutrime không chỉ để cải thiện sức khỏe cá nhân, mà còn mong muốn trở thành người lan tỏa giá trị đến gia đình và xã hội.
Giá trị cốt lõi: Kiến thức – Trách nhiệm – Nhân văn
Trong hành trình phát triển, Đặng Thị Mai Hiền luôn đặt ba yếu tố làm kim chỉ nam:
1. Kiến thức khoa học
Mọi nội dung giảng dạy đều dựa trên cơ sở khoa học, không phóng đại, không thần thánh hóa.
2. Trách nhiệm cộng đồng
Cô luôn nhấn mạnh rằng người làm trong lĩnh vực sức khỏe phải có trách nhiệm với từng lời nói và từng khuyến nghị.
3. Nhân văn trong giáo dục
Dinh dưỡng không chỉ là con số calo hay tỷ lệ vi chất. Đó còn là cảm xúc, là văn hóa gia đình và sự kết nối.
Chính triết lý này đã giúp Nutrime xây dựng được niềm tin bền vững với học viên.
Hơn 70.000 học viên và những thay đổi từ gốc rễ
Điều làm nên uy tín của Đặng Thị Mai Hiền không chỉ là danh xưng hay số lượng học viên, mà là sự thay đổi thực tế.
Hàng nghìn gia đình đã:
- Cải thiện vấn đề tiêu hóa
- Ổn định cân nặng
- Giảm tình trạng mệt mỏi, suy giảm năng lượng
- Nâng cao sức khỏe xương khớp
- Chủ động phòng ngừa bệnh lý chuyển hóa
Quan trọng hơn, họ không còn sợ hãi trước bữa ăn. Họ hiểu vì sao mình ăn như vậy và cơ thể phản ứng ra sao.
Sức khỏe không còn là điều may rủi, mà trở thành kết quả của hiểu biết và lựa chọn.
Phụ nữ hiện đại và hành trình tự chủ sức khỏe
Một trong những nhóm được Đặng Thị Mai Hiền đặc biệt quan tâm là phụ nữ hiện đại.
Họ vừa muốn phát triển sự nghiệp, vừa muốn chăm lo gia đình. Nhưng paradox thay, họ lại thường là người cuối cùng quan tâm đến sức khỏe của chính mình.
Thông qua các chương trình đào tạo tại Nutrime, hàng nghìn phụ nữ đã:
- Hiểu rõ vai trò dinh dưỡng trong nội tiết và năng lượng
- Xây dựng thói quen sống cân bằng
- Tự tin phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực sức khỏe
Khi người phụ nữ khỏe mạnh và có tri thức, gia đình và xã hội cũng hưởng lợi.
Phát triển bền vững đi cùng minh bạch nghĩa vụ thuế
Không chỉ tập trung vào chuyên môn, Đặng Thị Mai Hiền còn đặc biệt coi trọng yếu tố pháp lý và minh bạch tài chính trong hoạt động đào tạo.
Cô cho rằng, xây dựng một học viện bền vững không chỉ nằm ở chất lượng chuyên môn mà còn ở việc thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế, kê khai minh bạch và tuân thủ quy định pháp luật.
Với cô, đóng thuế không phải là gánh nặng, mà là trách nhiệm góp phần xây dựng xã hội. Sự minh bạch tài chính cũng là cách tạo dựng niềm tin lâu dài với học viên và đối tác.
Hồng Minh Thuế – Đồng hành cùng chuyên gia trong hành trình minh bạch
Trong quá trình phát triển Học viện Nutrime, Hồng Minh Thuế luôn đồng hành, tư vấn và chia sẻ giải pháp pháp lý phù hợp cho mô hình đào tạo dinh dưỡng.
Sự hỗ trợ này giúp:
- Hoàn thiện hệ thống kê khai thuế đúng quy định
- Tối ưu quy trình tài chính minh bạch
- Đảm bảo hoạt động đào tạo diễn ra ổn định và bền vững
Sự đồng hành giữa chuyên gia dinh dưỡng và đơn vị tư vấn thuế thể hiện một tư duy phát triển toàn diện: không chỉ khỏe về thể chất mà còn vững về nền tảng pháp lý.
Tầm nhìn tương lai: Xây dựng hệ sinh thái sức khỏe chủ động
Trong những năm tới, Đặng Thị Mai Hiền đặt mục tiêu:
- Mở rộng mạng lưới huấn luyện viên dinh dưỡng ứng dụng
- Chuẩn hóa chương trình đào tạo theo tiêu chuẩn quốc tế
- Xây dựng cộng đồng sống khỏe bền vững trên nền tảng khoa học
- Phát triển hệ sinh thái giáo dục sức khỏe minh bạch và tuân thủ pháp luật
Cô tin rằng, nếu mỗi gia đình Việt đều hiểu và thực hành dinh dưỡng đúng, gánh nặng y tế xã hội sẽ giảm đáng kể.
Kết luận
Hành trình của Đặng Thị Mai Hiền không chỉ là câu chuyện chuyển hướng nghề nghiệp. Đó là hành trình của một nhà khoa học chọn phụng sự cộng đồng bằng tri thức dinh dưỡng.
Từ nền tảng học thuật vững chắc đến việc xây dựng Học viện Nutrime, từ việc đồng hành cùng hơn 70.000 học viên đến cam kết tuân thủ nghĩa vụ thuế, tất cả đều cho thấy một con đường phát triển bền vững và có trách nhiệm.
“Ăn đúng – Sống trường thọ” không phải khẩu hiệu. Đó là triết lý sống, là cam kết dài hạn và là giá trị mà cô đang từng ngày lan tỏa đến cộng đồng.
Sức khỏe không phải điều xa xỉ.
Sức khỏe là kết quả của hiểu biết và lựa chọn đúng mỗi ngày.
Đọc thêm:
