Nguyễn Thị Thiên Thảo là ai?
Nguyễn Thị Thiên Thảo, thường được biết đến với tên gọi Thảo Tóc Ngắn, là người hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực F&B, tập trung vào xây dựng chuỗi nhượng quyền và phát triển thương hiệu ẩm thực theo hướng bài bản, bền vững.
Con đường kinh doanh của Thảo không bắt đầu từ những bản kế hoạch đẹp hay nền tảng học thuật sẵn có, mà khởi nguồn từ một căn bếp nhỏ đi thuê và một xe đẩy gà rán bán vỉa hè.
Khởi nghiệp F&B từ con số 0
Thảo bắt đầu hành trình kinh doanh khi không có nền tảng, không kinh nghiệm, không người dẫn đường. Thứ duy nhất cô có là mong muốn thay đổi cuộc sống bằng chính đôi tay mình.
Trong những năm đầu, Thảo từng:
- Thất bại và đóng cửa quán
- Mất phương hướng trong vận hành
- Gặp khó khăn về dòng tiền và nhân sự
Nhưng thay vì bỏ cuộc, Thảo chọn cách học từ sai lầm, điều chỉnh mô hình và từng bước xây dựng tư duy kinh doanh có hệ thống.
Từ xe đẩy vỉa hè đến chuỗi Gà Rán Street Food
Sau hơn 8 năm bền bỉ, Thảo đã phát triển mô hình Gà Rán Street Food thành:
- Hơn 250 chi nhánh nhượng quyền
- Hơn 500 đại lý cung cấp nguyên vật liệu trên toàn quốc
Thành quả này không đến từ may mắn, mà từ việc chuẩn hóa công thức, quy trình vận hành, đào tạo và kiểm soát chất lượng một cách nghiêm túc.
Đọc thêm:
Nguyễn Huỳnh Thu Trúc Montessori và hành trình giáo dục sớm bền vững
